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天然のあのりふぐについて

三重県志摩市を代表する冬の味覚のひとつの あのりふぐは、伊勢湾を含む遠州灘から熊野灘にかけての海域で漁獲される体重700グラム以上の天然トラフグのことで 、安乗漁港を中心に水揚げされることから「あのりふぐ」と呼ばれています。 あのりふぐの漁獲期は10月1日より翌年2月末日に限られ、三重ブランドとして認定されています。 あのりふぐは人の手にふ黷驍ニ人フ体温で火揩オたり、また傷つけないうに船の上で、入札が行われます。 最高級ブランドならではの独特な入札方法です。続きはこちら>>

天然トラフグ、あのりふぐ商品の紹介

ふぐの日記念♪期間限定あのりふぐ鍋セット(2人前)

2月9日まで『ふぐの日記念』としまして当店大好評の、あのりふぐ鍋セットの2人前用を期間限定で販売いたします。
2月9日「ふ(2)く(9)」の語呂合せでふく、ふぐのことを福とも言い縁起の良い魚とされております。
「福は内、鬼は外」、今年の節分は天然とらふぐの『あのりふぐ鍋』で過ごしてみませんか!!

[2人前]天然とらふぐのあのりふぐ使用
ふぐ身・ふぐあら・てっ皮・とうとう身・ぽん酢・紅葉おろし、ねぎ
10,000円(税込)数量

あのりふぐ鍋セット

[約3から4人前]約700gのあのりふぐ使用
ふぐ身・ふぐあら・てっ皮・とうとう身・ぽん酢…200ml
紅葉おろし、ねぎ
15,000円(税込)数量

あのりふぐ てっさ・鍋セット

[約2から3人前]約500gのあのりふぐと約100gのてっさと身皮を使用
てっさ・身皮・ふぐ身・ふぐあら・てっ皮・とうとう身 ぽん酢…200ml
紅葉おろし、ねぎ
18,000円(税込)数量

お支払い方法などのご利用ガイド

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